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浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
联系人:邢慧娟 女士 (销售经理) |
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电 话:18868951526 |
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手 机:18268504683 |
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供应链传式洗碗机 连续式洗碗机 流水线洗碗机 |
链传式洗碗机 连续式洗碗机 流水线洗碗机
组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。
餐盘由人工在进口端按顺序插入传送带中(或用洗涤篮)并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗,由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水(洗杯时温度控制为摄氏65度)漂洗。出口端由人工取卸餐具,如遇来不及取卸时,餐具碰到限位机构传送带会自行停车。
1. 清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗,水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中,洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂,洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣,并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同,洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到*佳洗涤效果,洗涤水的温度要求在50~60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。
2. 碗碟经过洗涤区后到达漂洗区,漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同,在漂洗区,80~85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上,然后流到洗涤水槽,供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂,催干剂的作用是使碗,碟上的水更快蒸发,达到良好的干燥效果。
3. 洗盘机的漂洗水为干净水,干净水从漂洗管喷出后,并不是直接流向排水管,而是依次流过洗盘机的洗涤水槽,*后经溢流口到排水管,因此,洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。
适用于餐具消毒中心、学校后勤食堂、企事业单位食堂、快餐公司、餐馆酒店等。
可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。
餐具洗涤范围: 每小时洗涤量为3000至10000套餐具,可以清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器。
机器操作步骤:
(1)开通电源(打开总电源),开通水源。
(2)开启“进水、加热”按钮,当水位达到指定位置后自动加热。
(3)待洗涤槽水温升到52℃时,开机。
(4)工作完毕后停机。关闭总电源开关,放掉水槽里的废水。并清洗干净。 |
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