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浙江翔鹰中央厨房设备有限公司 
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| 供应蒸汽夹层锅 可倾蒸汽夹层锅 不锈钢蒸汽夹层锅 蒸汽夹层锅厂家 |
蒸汽夹层锅 可倾蒸汽夹层锅 不锈钢蒸汽夹层锅 蒸汽夹层锅厂家
蒸汽夹层锅简述:
蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。蒸汽夹层锅通常由锅体和支脚组成。蒸汽夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蒸汽夹层锅的特点
1、全304不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便;
2、以高压锅炉蒸汽为能源，符合国家钢制压力容器标准GB150-98;
3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型，自动抛光，精细焊接;
4、独特的蜂窝夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，高效节能;
5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转)，方便投料和出料、清洗方便;
蒸汽夹层锅的主要结构是怎样的?
由全不锈钢机架、加厚304不锈钢板模压内外锅体、蒸汽管路系统和锅体旋转倾倒系统等组成。
蒸汽夹层锅的工作原理是怎样的
以一定压力的蒸汽为热源，通过管路进入夹套内对内锅体进行加热，物料在内锅体内加热好后，通过锅体旋转倾倒系统翻转锅体，将物料倒入待盛容器，完毕后，清洗锅体，一个生产周期完成。
蒸汽夹层锅的操作方法
加入适量净水和物料，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转倾斜，将加工好的物料倒入容器内;
蒸汽夹层锅技术参数表
名称产品型号外形尺寸mm容积蒸汽压力蒸汽耗量蒸汽口径材质
普通型可倾蒸汽夹层锅XYQG-A3001550×1250×1050200L 300L 400L0.3MPa80kg/hDN20锅体、支架均为不锈钢
标准型可倾蒸汽夹层锅XYQG-B2001350×1050×950100L 200L 300L0.1MPa60kg/hDN25锅体、支架均为不锈钢
豪华型可倾蒸汽夹层锅XYQG-120S1200×800×1000120L0.3MPa50kg/hDN20锅体、支架均为不锈钢
豪华型可倾蒸汽夹层锅XYQG-150S1300×900×1000150L0.3MPa80kg/hDN20锅体、支架均为不锈钢
皇冠型可倾蒸汽夹层锅XYQG-H1201230×940×1280150L0.3MPa60kg/hDN15锅体、支架均为不锈钢
皇冠型可倾蒸汽夹层锅XYQG-H1501230×940×1280200L0.3MPa80kg/hDN20锅体、支架均为不锈钢 |
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